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耐酸軟糖粉用途及用法
魔芋膳食纖維純天然親水膠體,在應用軟糖中起凝膠、保水、塑形、增強彈性等作用;具有凝膠強度高、富有彈性、透明度好、不易析水、口感爽滑、不粘牙及多食不膩等特點。適用于低糖類產品,可用于普通軟糖、水晶軟糖、夾心軟糖、酸棗糕、橙皮糕等。
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