——創(chuàng)建中國餐飲產(chǎn)業(yè)流通新時代
會議名稱：2021中國餐飲高峰論壇·上海
指導單位：中國食文化研究會
主辦單位：全國食文化聯(lián)盟、全國水產(chǎn)凍品聯(lián)盟、各地食文化研究會
協(xié)辦單位：九陽豆?jié){、至膳智能烹飪
會議時間：2021 年 6 月 23日 -24日
會議地點：中國?上海
會議規(guī)模： 300 人
支持單位：九曳供應鏈、美團點評、海底撈、巴比饅頭、正新雞排、巴奴毛肚、美菜網(wǎng)、外婆家、望湘園、德克士、金文食品、小楊生煎、吉祥餛飩、首農(nóng)集團、呷哺呷哺、太太樂、萬潤國際、上海養(yǎng)吉、西克制冷、味泰供應鏈、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、正大食品、江南飲食、糧浩食品、千味央廚、金佃園、富谷集團、華英、方鮮、長興島漁港、億福源、食珍坊、一顆豆妮、百歲村、火鳳祥、金忠、金榮泰、圣恩、蜀海、泰祥、京東、奇異鳥、上海配悅等
“讓食品流通·順心，讓食物消費·安心”
誠邀單位：亞洲國際餐飲協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會、重慶市烹飪協(xié)會、上海市食品學會、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會、上海日用品行業(yè)協(xié)會、上海酒店用品協(xié)會、山東省廚具協(xié)會、各地食品協(xié)會
論壇背景
中國餐飲業(yè)規(guī)模當前位列世界第二位，區(qū)域特色美食、菜系風味向全國各地廣泛蔓延，借助旅游業(yè)、餐飲文化博物館和餐飲文化節(jié)目進一步拉動餐飲消費。隨著消費者越來越關注產(chǎn)品和服務的質(zhì)量，餐飲企業(yè)愈加重視品牌塑造和深耕，以及品牌維護和傳承。近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)相關餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)分析，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)20多年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期。
目前，中國有超過600萬家餐廳，而在這600萬家餐廳背后，隱藏著一個年營收高達萬億的餐飲供應鏈市場。傳統(tǒng)的餐飲供應鏈市場存在貿(mào)易商分散、市場信息不透明、食材質(zhì)量缺少把控、食材成本居高不下等一系列問題。本次會議將會有國內(nèi)外餐飲企業(yè)、連鎖加盟、餐飲食材供應商、水產(chǎn)海鮮、肉類、火鍋、農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、食品物流企業(yè)、冷鏈企業(yè)、冷鏈裝備企業(yè)、軟件企業(yè)、商業(yè)流通企業(yè)、咨詢、研究機構(gòu)等企事業(yè)單位與會，以及相關協(xié)會領導和專家學者，形成全方位、多層次上下游產(chǎn)業(yè)鏈的深度互動，共筑中國餐飲流通新時代！各主流新聞媒體將對本次會議給予高度關注，并對會議作深度追蹤報道。如此專業(yè)平臺和廣泛的宣傳，必將為贊助本次會議的企業(yè)帶來巨大的商業(yè)回報，為企業(yè)提供樹立自身形象、提高知名度、廣泛宣傳品牌、開發(fā)潛在市場的絕好時機。
論壇亮點
知名餐飲先行者，現(xiàn)身大會現(xiàn)場
隨著行業(yè)競爭的加劇，餐飲人不再偏安一隅，而是放眼全國，從戰(zhàn)略高度談餐飲創(chuàng)新，＊＊未來三年的方向！
業(yè)內(nèi)泰斗高端對話，共執(zhí)餐飲發(fā)展未來
俗話說：聽君一席話，勝讀十年書！行業(yè)內(nèi)泰斗齊聚一堂，為您獻上一場精彩紛呈的高端對話，展望國內(nèi)外餐飲創(chuàng)新與發(fā)展趨勢，共執(zhí)餐飲業(yè)未來之牛耳！
從戰(zhàn)略高度談餐飲冷鏈創(chuàng)新，＊＊未來三年的方向！
我們已經(jīng)對新消費有了充分的調(diào)研，眾多專家有信心能夠在理念上前瞻未來，我們對當今餐飲冷鏈普遍的問題了如指掌，我們至少看到了三年后的變革方向。
2021上海食品餐飲博覽會，時間：2021年6月23日-25日
“好食材·聚申城”展品涵括食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領域產(chǎn)品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，展會全力打造行業(yè)內(nèi)為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。
匯聚全國餐飲綠色產(chǎn)品，高效快速的餐飲食品備受青睞，源頭直采直供，質(zhì)量保證、可以直接洽談合作和對接業(yè)務。將網(wǎng)羅千款創(chuàng)新產(chǎn)品、前沿科技，現(xiàn)場訂購會，可以聯(lián)合采購，方便專業(yè)買家觀展，與企業(yè)深入互動交流。
本次論壇3000 元/人 （費用包含會議期間資料，自助午餐，不含晚宴及住宿費用），交通、住宿（可推薦酒店）自理。
注：2021年5 月 1 日前報名 9折優(yōu)惠。
相關贊助：冠名、協(xié)辦單位或合作單位，以及會議少量展位訂購，請咨詢：
參會對象
1、相關協(xié)會、相關部委、科研院校；
2、協(xié)會會員范圍內(nèi)及以外相關企業(yè)，包括：餐飲食品加工、食品制造；貨主及食材供應商；冷鏈服務企業(yè)、冷鏈科技、資本投資；連鎖經(jīng)營、電商；
3、國內(nèi)外食品、農(nóng)產(chǎn)品合資合作企業(yè)；
4、相關媒體，包括紙媒、新媒體等；
5、涉及品類：肉類食品、乳品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品、火鍋、果蔬、速食食品、農(nóng)產(chǎn)品、薯類產(chǎn)品、其他食材。
2021中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇，組委會聯(lián)系方式：習經(jīng)理17765110324（微信）
021-6840-5229，QQ： 274402319 E-mail: [email protected]
同期舉辦：2021上海國際餐飲設備及食品飲料博覽會
2021上海團餐產(chǎn)品展示交流會展
時間：2021年6月23日-25日 官網(wǎng)：http://www.wohcce.com/
